Aseguran 200 kilos de pescado echado a perder
establecimientos donde se encontró no habían refrigerado el producto

Héctor Torres [Huasteca Hoy]
   Tres cargamentos de filete de pescado fueron asegurados y destruidos por trabajadores de la Jurisdicción Sanitaria V, el producto se encontraba contaminado y representaba un riesgo para quienes lo llegaran a consumir.
    En total los cargamentos sumaban más de 200 kilogramos de carne que inicialmente no fue mantenida en refrigeración, lo que causó su descomposición.
    Todo este producto fue asegurado en establecimientos de esta ciudad, cuyas ubicaciones no fueron dadas a conocer. Andrés Rodríguez Ramírez, coordinador de Protección Contra Riesgos Sanitarios de la dependencia, informó que tras el decomiso se agudizaron las verificaciones en las pescaderías para tratar de detectar más producto en mal estado, pero que hasta el momento no ha surgido más carne insalubre. Comentó que como parte del operativo también se realizan revisiones en las plantas purificadoras de agua y en las fábricas de hielo, e incluso informó que la semana pasada se suspendió un establecimiento de este tipo debido a que se detectaron anomalías en los procesos de lavado de botellones y en el envasado. Andrés Rodríguez recomendó a la población que extremen precauciones al adquirir carnes, pescados y mariscos durante esta temporada, ya que se incrementa el número de puntos de venta y surgen algunos vendedores ambulantes que no cumplen con las normas de higiene.